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Batteri nelle macchine per il caffè

Batteri nelle macchine per il caffè

Tutto nasce da un articolo pubblicato sulla rivista scientifica Nature: secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’università di Valencia, in Spagna, le macchine per il caffè espresso sarebbero un ricettacolo per batteri potenzialmente dannosi per la salute.

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Food sustainibility e sprechi alimentari

Food sustainibility e sprechi alimentari

Gli sprechi alimentari sono da sempre un problema condiviso e riconosciuto a tutti i livelli. Nonostante questo, la FAO (Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite), nel suo ultimo rapporto, ha descritto un quadro piuttosto grave sugli sprechi alimentari evidenziando le dimensioni del fenomeno.

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Salmonellosi: nuovo Piano Nazionale di Controllo

Salmonellosi: nuovo Piano Nazionale di Controllo

La Direzione Generale della Sanità Animale ha diffuso oggi il nuovo Piano Nazionale di Controllo delle Salmonellosi negli avicoli. Il Piano, approvato dalla Commissione Europea, si applicherà agli anni 2019, 2020 e 2021.

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Food sustainability e sprechi alimentari

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Gli sprechi alimentari sono da sempre un problema condiviso e riconosciuto a tutti i livelli. Nonostante questo, la FAO (Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite), nel suo ultimo rapporto, ha descritto un quadro piuttosto grave sugli sprechi alimentari evidenziando le dimensioni del fenomeno.

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Pane fresco o conservato?

Pane fresco o conservato?

E’ stato pubblicato sulla GU n.269 del 19-11-2018 un Decreto del Ministero dello Sviluppo Economico, DM 1° ottobre 2018 , n. 131 che definisce la disciplina della denominazione di «panificio», di «pane fresco» e dell’adozione della dicitura «pane conservato».

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Emergenza Legionella

Emergenza Legionella

Persiste l'emergenza Legionella: Regione Lombardia ha annunciato di aver attivato una task-force che effettuerà controlli e verifiche.

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Ultime notizie

Verifica periodica dell'impianto si messa a terra

Verifica periodica dell'impianto si messa a terra

La verifica periodica di legge prescritta dal DPR 462/2001 è una "revisione periodica" dell'impianto di terra effettuata da Organi abilitati dal Ministero delle Attività Produttive (non sono valide le verifiche effettuate da professionisti o imprese installatrici).

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Vendita di prodotti non preimballati - Allergeni e sanzioni

Vendita di prodotti non preimballati - Allergeni e sanzioni

Vendita di prodotti non preimballati - Allergeni e sanzioni (art. 19 del D.Lgs. 231/17)

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Ecobonus e Sismabonus si trasformano in uno sconto sui lavori

Ecobonus e Sismabonus si trasformano in uno sconto sui lavori

Il contribuente che beneficia delle detrazioni per il risparmio energetico e per il sisma bonus può chiedere, in alternativa alla fruizione ordinaria della detrazione, uno sconto al fornitore pari all’importo della detrazione stessa.

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